Fruta: Abençoada tentação

Refrescante, nutritiva e fonte de vitaminas, a fruta é sempre um prazer no Verão. Saborear o garboso morango, as digestivas cerejas ou o meloso melão ajuda a prevenir o envelhecimento e a manter o peso.

O valor vitamínico é, talvez, a primeira ideia que se tende a associar ao consumo de fruta. A capacidade de regenerar o nosso organismo e de o proteger de algumas doenças são atributos ainda mais apelativos no Verão.

Normalmente os vários tipos de fruta são pouco calóricos e até contribuem para um bronzeado mais sensual, o que atrai o consumo.

Actualmente, a tecnologia já permite superar a sazonalidade dos frutos, estando disponíveis durante todo o ano, como é o caso da maçã ou das uvas, em que a tradição das vindimas de Outono já não é o que era. Em pleno Verão, podemos trincar um belo cacho de moscatel.

A oferta é ampla, colorida e flexível. Trincando ou bebendo em sumo, há para todos os gostos e necessidades:

Ananás – Rico em vitamina A, B e C e em sais minerais (fósforo, magnésio, iodo e ferro). A existência de bromelina, uma enzima, confere-lhe propriedades anti-inflamatórias, sendo por issso recomendável, nomeadamente, em afecções da garganta.

Banana – Entre os frutos mais nutritivos, e por isso mais energética, a banana pode prevenir úlceras e regula a função intestinal.

Cereja – Quanto mais negra, mais suculenta e com elevado conteúdo de ferro, potássio e magnésio. A capacidade anti-oxidante, resultante da existência de flavonóides, fortalece o sistema imunitário e ajuda a combater o envelhecimento.

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Figo – Tal como a cereja, o figo é rico em flavonóides, mas tem também benzaldeíde, cuja propriedade é anti-cancerígena. Este fruto contraria o mau colesterol e evidencia eficácia em caso de obstipação e problemas ósseos.

Kiwi – Se a laranja é normalmente tida como fonte de vitamina C, o kiwi tem o dobro daquela vitamina, sendo também rico em betacaroteno e em minerais como o potássio, o magnésio e o ácido fólico. O teor elevado de fibras faz do kiwi um excelente laxante natural.

Maçã – Roer uma ou duas maças por dia é meio caminho contra o colesterol elevado, e o seu teor de vitamina C facilita o reforço do sistema imunitário e o combate ao envelhecimento.

Manga – Com origem nas regiões tropicais, a manga é rica em vitaminas do complexo A, C e E, além de fibras e minerais como o ferro e potássio, o que favorece o seu consumo em situação de convalescença.

Melão – Vitamina C e betacaroteno são componentes dourados, mas o seu fraco valor calórico torna-o irresistível para ajuda a manter o peso, além do teor de água, muito importante no Verão.

Morango – Com propriedades anti-oxidantes é dos bons amigos da pele, mas igualmente útil na suavização de mazelas nos ossos, anemia e no combate à retenção de líquidos.

Papaia – Fonte de betacaroteno e anti-oxidantes, a papaia é ideal na protecção da pele, sobretudo quando a temperatura sobe, ajudando a retardar o envelhecimento.