Em nome do coração

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Menos sal, sff!

O excesso de sal na alimentação é um dos principais factores de risco das doenças cardiovasculares, em particular da hipertensão arterial, mas também do AVC e do enfarte de miocárdio.

Um risco que se diminui cortando no sal que se junta às refeições – o sabor não se perde se, em vez dos pequenos cristais brancos se usarem ervas aromáticas. Mas também fugindo dos alimentados enlatados, abundantes em sal.

Alguns gramas a menos por dia são suficientes para o coração bater melhor. Esta mensagem foi passada durante a “Semana sem sal”, que envolveu 28 países em Fevereiro último.

Liderada pela World Action on Salt and Health (WASH), teve o apoio nacional da Fundação Professor Fernando de Pádua e do Instituto Nacional de Cardiologia Preventiva.

FARMÁCIA SAÚDE – ANF

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