A Fruta é Essencial

20% da nossa alimentação diária deve ser composta por fruta. De acordo com a OMS, uma dieta rica em fruta e vegetais, pode salvar todos os anos, 2,7 milhões de vidas em todo o mundo.

As doenças crónicas não transmissíveis como o cancro, as doenças cardiovasculares, a diabetes, a obesidade e o envelhecimento precoce são responsáveis por mais de 75% das mortes na Europa.

Uma alimentação rica em fruta e vegetais é essencial para uma vida mais saudável e pode salvar todos os anos cerca de 2,7 milhões de vidas em todo o Mundo. Quem o diz é a Organização Mundial de Saúde que dá um enfoque especial ao aumento do consumo de frutas e legumes na prevenção das doenças crónicas não transmissíveis.

A fruta é rica em vitaminas, minerais e fibra, nutrientes protectores e reguladores do organismo. Entre estes destacam-se os antioxidantes (tais como vitaminas A, C e E) que combatem os radicais livres (moléculas oxigenadas tóxicas produzidas pelo nosso organismo como resultado de diversos factores do dia-a-dia) que originam danos a nível celular, alguns deles irreversíveis. Estes nutrientes são assim responsáveis pelas propriedades protectoras que fazem da fruta um bem vital à nossa saúde.

A Organização Mundial de Saúde alerta para a necessidade de se promover o consumo de fruta e a Nova Roda dos Alimentos, elaborada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto com o apoio do Instituto do Consumidor, aconselham o consumo diário de 3 a 5 porções de fruta o equivalente a 480 a 800 gramas diárias, dependendo das necessidades individuais.

Os portugueses não comem fruta em quantidade suficiente. Inverter esta tendência é o objectivo da Compal que acaba de lançar no mercado um produto inovador: o Compal Essencial.

Este produto é inédito em todo o mundo e foi desenvolvido com o principal objectivo de obter a equivalência à fruta. Um Compal Essencial é equivalente a uma peça de fruta. Este objectivo foi alcançado e comprovado por um laboratório Independente.

Compal Essencial está comprovado cientificamente

A equivalência de Compal Essencial a uma peça de fruta foi comprovada por um laboratório internacional independente. Esta equivalência foi garantida nos vários nutrientes considerados relevantes numa peça de fruta.

O laboratório de análises Dr. F Echevarne realizou um estudo comparativo entre Compal Essencial e as respectivas frutas frescas (morango, pêra, banana e manga) com o objectivo de verificar o seu grau de semelhança, analisando uma série de atributos nutricionais relevantes de cada fruta.

Os valores da fruta fresca foram obtidos mediante tabelas de composição de alimentos, reconhecidas amplamente no campo da nutrição a nível internacional.

Foi tido em conta que as frutas não têm uma composição constante, devido principalmente ao facto de sofrerem um processo de maturação, no qual muitos dos seus componentes se transformam em outros. Exemplos incluem a transformação de amido em açúcares simples, pectinas insolúveis em solúveis, a desidratação como resultado da respiração, entre outros.

A decisão dos diferentes atributos analisados, realizou-se com base em diferentes estudos e publicações considerados como referencia na área da nutrição, para além de ter sido levada em conta os critérios de técnicos licenciados em ciência e tecnologia dos alimentos, assim como nutricionistas.

A comparação dos atributos nutricionais de Compal Essencial e da fruta fresca realizou-se com base na porção edível (comestível) da fruta.

A eleição dos parâmetros característicos e representativos de cada uma das frutas realizou-se mediante critérios nutricionais gerais de cada fruta em causa.

Tendo em conta que as frutas são, como muitos alimentos, de composição altamente complexa, algumas possíveis propriedades devidas a compostos minoritários não foram valorizados no estudo.

Compal Essencial em quatro variedades:

Essencial Morangos
Apresenta um valor calórico semelhante ao da respectiva fruta. Apresenta ainda valores similares de fibra, proteínas, vitaminas C e E e dos electrólitos sódio e potássico

Essencial Peras
Tem um valor calórico similar ao da fruta, com grande equivalência relativamente a hidratos de carbono e açúcares. Relativamente a fibra o seu valor é sensivelmente superior no que diz respeito a pectinas, o que poderá ser encarado como vantajoso dados os benefícios desta fibra. Apresenta ainda valores similares de proteínas, e de electrólitos sódio e potássico. Quanto a vitaminas C e E os valores são ligeiramente superiores à fruta, o que até poderá ser encarado como um factor benéfico dada a natureza antioxidante destas vitaminas.

Essencial Bananas
Apresenta um valor calórico sensivelmente inferior ao da respectiva fruta, tratando-se de um aspecto benéfico pois as bananas tem um bom aporte energético. Apresenta ainda valores similares de fibra, proteínas e gordura, acido fólico, fósforo, sódio potássio e magnésio .

Essencial Mangas
Apresenta tanto o valor calórico, como os hidratos de carbono e os açúcares simples semelhantes ao da respectiva fruta. Apresenta ainda valores similares de proteínas e fibra. Quanto a vitaminas A, C e E os valores são ligeiramente superiores à fruta, o que ate poderá ser encarado como um factor benéfico dada a natureza antioxidante destas vitaminas. Relativamente a ácido fólico, sódio e potássio os valores são similares.