Obesidade: Um problema de peso

Ao preparar as refeições, há que preferir os cozidos, estufados e grelhados aos fritos e mesmo os assados devem levar o mínimo de gordura. E de todas as gorduras o azeite é a melhor. Para beber, nada melhor do que a água: dois litros, pelo menos, por dia, ajudam a eliminar toxinas.

Da cozinha para a mesa, os cuidados devem manter-se: há que distribuir os alimentos regularmente ao longo do dia, começando com um pequeno-almoço equilibrado e fazendo pequenos lanches entre as três refeições principais, de modo a não estar mais de três horas sem comer.

Ao almoço e jantar deve abdicar-se das entradas começando com uma sopa de legumes ou uma salada: são saudáveis e saciantes, o que significa que se come menos a seguir. Come-se também menos controlando as porções: colocando menos quantidade no prato ou mesmo, para resistir à tentação, utilizando pratos mais pequenos.

As principais refeições devem ser feitas à mesa, de preferência com companhia: enquanto se conversa saboreiam-se melhor os alimentos e não custa tanto a chegar aquela mensagem do cérebro que nos diz que estamos saciados.

Pelo contrário, comer enquanto se lê ou vê televisão aumenta a quantidade ingerida: entre páginas e imagens não se descansa até ver o fundo ao prato. O sofá não é o melhor lugar para comer. Nem para fazer desporto… As longas horas que se passam em frente à televisão (ou ao computador ou a uma consola de jogos) são amigas do acumular de quilos e inimigas da saúde.

Há que combater o sedentarismo, saindo de casa e deixando-se conduzir pelas próprias pernas: 30 minutos diários contribuem para melhorar o ritmo cardíaco e respiratório, para aumentar a resistência e flexibilidade de músculos e ossos. Andar é uma actividade adequada a todas as pessoas, em todas as idades. Nadar e dançar também são aconselháveis, mas há muitas outras actividades que, não sendo desportivas, são saudáveis: fazer jardinagem, por exemplo.

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O que é preciso é mexer o corpo. Sabe-se que a actividade física moderada e regular pode aumentar a esperança média de vida em três a cinco anos. São muitos os riscos que se previnem: de diabetes, de doença cardiovascular, de doença oncológica, de osteoporose, entre outros. Além de que reduz o stress e a ansiedade e aumenta o bem-estar. E, claro, contribui para diminuir o peso ou mantêlo em níveis saudáveis.

Medicamentos e cirurgia, opções de retaguarda

Com dieta e exercício físico é possível perder peso. É certo que exige determinação e tempo, mas esta deve ser a primeira opção. Mas quando não se atingem os desejados objectivos de saúde, pode ser necessário recorrer a medicamentos anti-obesidade. Os especialistas consideram que este tipo de tratamento só deve ser encarado após seis meses sem resultados ao nível da modificação comportamental.

Estão disponíveis duas categorias de medicamentos: os que diminuem o apetite e aumentam a saciedade e os que inibem a absorção de gorduras. Todos eles, no entanto, implicam tratamentos prolongados, até porque, quando a sua toma é suspensa, rapidamente se recupera o peso.