Hidratação & calor: Mais do que só água

No entanto, quando a hidratação é feita só através da água, o sangue dilui-se mais rapidamente, o que faz com que se perca a sensação de sede antes de atingir o nível correcto de hidratação. Por outro lado, a ingestão de água provoca um aumento da produção de urina, o que faz com que grande parte da água seja eliminada rapidamente pelo organismo.

E com ela, os sais minerais tão necessários ao bom funcionamento do organismo.

Por isso, e para manter os níveis correctos de hidratação, há que repor os sais minerais perdidos ao longo do dia. Uma solução é a ingestão de bebidas com sais minerais na sua composição, já que o organismo não os consegue produzir.

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Conselhos de especialistas

Em Espanha, cinco associações médicas subscreveram, recentemente, um documento de consenso com conselhos de hidratação sobre bebidas com sais minerais e ingestão recomendada nos processos de rehidratação e desidratação leve. O documento pretende ser uma ferramenta de orientação para a comunidade médica e seus pacientes, servindo também para aconselhar sobre as necessidades de hidratação e ingestão de sais minerais. Entre outras medidas, e para pessoas que não sofram de patologias clínicas severas, os especialistas aconselham:

• Beber, aproximadamente, dois litros de líquidos por dia, sem esquecer que também os alimentos são fontes de hidratação;

• Ingerir líquidos mesmo sem ter sede;

• Estar atento aos sintomas que indicam um possível quadro clínico de desidratação: sede, secura das mucosas e da pele, diminuição da quantidade de urina ou urina escura e concentrada, perda de peso, sonolência, dores de cabeça e fadiga;

• Ingerir bebidas com sais minerais, em concreto com sódio, para facilitar a hidratação e também quando o organismo já sofre de desidratação;

• Ingerir alimentos com uma elevada percentagem de líquidos para que o nível de hidratação possa ser mantido, como frutas e verduras.

Atenção redobrada

• Homens: devido à sua composição corporal mais musculada, têm necessidade de ingerir maior quantidade de líquidos do que as mulheres e são geralmente menos atentos a esta necessidade;

• Crianças: necessitam de maior aporte de líquidos do que os adultos e têm maiores riscos de desidratação;

• Mulheres em fase de amamentação;

• Pessoas de mais idade: tendem a diminuir a ingestão de líquidos e a perda de líquidos pelo organismo aumenta;

• Em casos de diarreia, febre e vómitos;

• Em ambientes de calor ou situações de seca;

• Quando se muda rapidamente para um ambiente de altitude elevada;

• Na diabetes mal controlada;

• Maior actividade física em dias de calor;

• Quando ingeridos alimentos picantes;

• Antes, durante e depois do exercício físico, sendo nestes casos mais adequada a ingestão de bebidas desportivas especialmente formuladas para o efeito.