Stress Ambiental: Como nos afecta e como nos podemos defender

O que acontece quando corta uma maçã e a deixa exposta ao ar? Minutos depois, como sabe, a superfície escurece e o paladar altera-se, uma modificação devido a um processo químico denominado oxidação. Como o nome indica, é o oxigénio que altera o aspecto e sabor da maçã.

O que talvez não saiba é que, tal como as maçãs, também as nossas células oxidam. Ao metabolizar o oxigénio, elas produzem radicais livres, uma substância que, quando produzida em excesso, as oxida, ou seja, as danifica. E há factores externos ao nosso organismo que intensificam a produção de radicais livres: a poluição do ar e ambiental, o fumo do tabaco, o álcool, o consumo excessivo de gorduras saturadas e até mesmo a luz solar, agridem o organismo e fazem as nossas células entrar, tal como nós, em stress. Quando as células entram em stress, ocorre uma formação excessiva de radicais livres derivados do oxigénio, o denominado stress oxidativo ou stress ambiental.

O stress ambiental e os radicais livres são os responsáveis pelo envelhecimento celular. Os radicais livres agem sobre as células, alterando as membranas e dando-lhes um aspecto envelhecido. Estas células seriam, normalmente, eliminadas pelo sistema imunitário do organismo, mas quando a sua quantidade é aumentada pelo excesso de radicais livres e quando, devido ao envelhecimento cronológico do organismo, há uma diminuição do sistema imunitário, o organismo não as consegue eliminar.

Assim, algumas sobrevivem e começam a funcionar de maneira inadequada, alterando a fisiologia do tecido, dos órgãos e de todo o organismo. Quando as alterações chegam ao código genético, as células alteradas multiplicam-se desordenadamente, podendo levar ao aparecimento de tumores, doenças pulmonares, cataratas, entre outras patologias.

Um dos truques para evitar que a maçã cortada oxide é borrifá-la com sumo de limão. O sumo de limão é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante. O mesmo se pode aplicar ao nosso organismo. A vitamina C, tal como a vitamina E, tem o mesmo efeito: ajuda as nossas células a combater a oxidação e os efeitos nocivos dos radicais livres.

Assim, praticar uma alimentação variada reforçada por um suplemento multivitamínico pode ser o segredo para combater o envelhecimento celular e as doenças que dele advêm.

O que talvez não saiba é que, tal como as maçãs, também as nossas células oxidam. Ao metabolizar o oxigénio, elas produzem radicais livres, uma substância que, quando produzida em excesso, as oxida, ou seja, as danifica. E há factores externos ao nosso organismo que intensificam a produção de radicais livres: a poluição do ar e ambiental, o fumo do tabaco, o álcool, o consumo excessivo de gorduras saturadas e até mesmo a luz solar, agridem o organismo e fazem as nossas células entrar, tal como nós, em stress. Quando as células entram em stress, ocorre uma formação excessiva de radicais livres derivados do oxigénio, o denominado stress oxidativo ou stress ambiental.

O stress ambiental e os radicais livres são os responsáveis pelo envelhecimento celular. Os radicais livres agem sobre as células, alterando as membranas e dando-lhes um aspecto envelhecido. Estas células seriam, normalmente, eliminadas pelo sistema imunitário do organismo, mas quando a sua quantidade é aumentada pelo excesso de radicais livres e quando, devido ao envelhecimento cronológico do organismo, há uma diminuição do sistema imunitário, o organismo não as consegue eliminar.