Rejuvenesça com alimentos antioxidantes

Não fumar, não passar demasiado tempo ao sol, não se deixar afectar pelo stress e afastar-se de zonas poluídas, pode evitar a produção de grandes quantidades de radicais livres. Nenhum alimento isolado pode proteger-nos dos danos causados pelos radicais livres, mas a combinação certa de determinados alimentos pode ajudar a fortalecer o sistema imunitário.

Uma combinação de antioxidantes é muito benéfica, uma vez que todos desempenham papéis de protecção.

Principais fontes alimentares de alguns antioxidantes

Transforme as suas refeições numa bomba de antioxidantes!

» cubos de melão

» batido de morango

» puré de abóbora numa torrada

» salmão grelhado em cama de folha de alface, pimentos vermelhos, tomates, manga, polvilhado com linhaça moída

» mistura de brócolos, ervilhas e couve-flor, servida quente ou fria

» espinafres salteados em azeite e alho salpicados com sumo de limão e queijo

» uma salada mista enriquecida com tomates, aipo, milho doce e brócolos

» batata-doce assada com a casca e com cobertura de iogurte magro

» amêndoas laminadas com feijão verde e ervilhas

» laranja às rodelas para a sobremesa

» frutos silvestres frescos misturados com os cereais

Curiosidades!

O alho contém um óleo derivado de enxofre, um dos responsáveis pela sua propriedade terapêutica.

Brócolos são um superalimento. O seu conteúdo em antioxidantes converte-o num alimento crucial contra o cancro.

Uma típica chávena de chá contém aproximadamente 200mg de flavenoides.

O licopeno é o culpado pelo facto do tomate ser um dos alimentos mais saudáveis que se pode ter á mesa.

Saúde Semanário

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