Os benefícios do azeite

Contudo, apesar de todos os benefícios do azeite para a saúde, não nos podemos esquecer que se trata de uma gordura e como tal, quando consumido em elevadas quantidades, contribui para o aumento do peso.

“O azeite é fonte de outros compostos que evidenciam características benéficas para a saúde, como, por exemplo, vitamina E, fitosteróis, carotenoides e compostos fenólicos”

Dr.ª Alexandra Bento
Presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas (APN)

Jornal do Centro de Saúde

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