Obesidade e Controlo de Peso

Regras básicas:

» Optar por uma alimentação saudável e equilibrada restringindo o consumo de gorduras e de açúcares de absorção rápida e promover o consumo de frutas e vegetais e controlar a ingestão de proteínas;

» Praticar exercício físico;

» Evitar bebidas alcoólicas.

Em suma, a redução calórica não deve exceder os 500 a 1000 Kcal/dia e as quilocalorias totais diárias não devem ser menores que 800.

As pessoas que sofrem de obesidade têm que estar um longo período sob restrição calórica, logo o plano alimentar tem que ser aceitável pelo paciente. Deve ajustar-se aos seus gostos e hábitos e ser o suficientemente flexível para possibilitar a alimentação dentro e fora de casa.

Vejamos um caso prático:

Caso prático

Glossário

Kcal: quantidade de energia fornecida pelos alimentos sob forma de HC, gordura e proteína principalmente.

HC: açúcar, pão, massa, leguminosas, fruta

Gordura: produtos de origem animal, azeite, canola e óleo de milho

Proteína: carne, peixe, ovos, lacticínios e em alguns vegetais e cereais.

Dá que pensar

• 6 em cada 10 portugueses são obesos;

• A Direcção Geral da Saúde estima que, se nada se fizer para prevenir a obesidade, cerca de 50% dos portugueses poderão ser obesos em 2025;

• Na Europa, as doenças relacionadas com a obesidade provocam a morte de 320 mil pessoas por ano.

Escrito por: Dra. Magda Roma – nutricionista no Instituto do Corpo

Instituto do Corpo

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