A tentação de mergulhar em dietas loucas pode significar um desastre. Alimentação equilibrada e exercício físico são essenciais para reduzir peso de uma forma saudável e duradoura. Tal como a motivação…
Será que vale a pena atormentar–se com a aproximação do Verão? Mesmo vendo alguns “pneus” malandros a querer saltar do cós das calças, a flacidez dos braços mais evidente quando usa o o seu novo top ou alguma “casca de laranja” a espicaçar as coxas, enquanto olha, atónita, o espelho e pensa nos excessos alimentares acumulados ao longo do ano, convém manter a calma…
Afinal, durante o resto do ano, nem sempre há preocupação com o tipo de alimentação, o sedentarismo reina e a televisão ou a internet falam mais alto do que um passeio ao ar livre.
E, claro, perder peso é difícil ou não fosse a gula um dos sete pecados mortais… Entre a escassez do tempo para moldar o corpo para um banho de mar e a auto-estima assolada, a dieta surge como a poção mágica. As solicitações atropelam-se com promessas de milagres em meia dúzia de dias. Mé pensar nos efeitos de certas dietas na saúde. Se a obesidade é uma doença, a verdade é que muitas dietas de emagrecimento são um atentado à saúde…
Nem tanto ao mar… Nem tanto à terra…
Tendo em conta que todos somos diferentes, é importante escolher uma dieta que nos seja adequada e só um nutricionista tem condições para elaborar uma dieta, tendo em conta as características de cada um, como sejam, a idade, a estatura, a estrutura anatómica, possíveis condições patológicas associadas e estilo de vida. Desta forma, conseguimos obter resultados mais duradouros, ir muito além dos três meses de Verão e evitar a “velha história” de emagrecer para depois engordar novamente…
Muitas dietas desastrosas, e infelizmente propostas, sugerem a minimização (ou mesmo eliminação) de alimentos ricos em hidratos de carbono, como o pão, massa ou arroz. Nada mais errado – os hidratos de carbono fornecem aproximadamente 60% da energia que consumimos.
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Proíba-se a proibição de alimentos!… Pela simples razão de que é possível comer de tudo, com moderação e nunca esquecer a prática de exercício físico, que agiliza a substituição da gordura por massa muscular.
Reduzir o consumo diário de calorias é, naturalmente, necessário para perder peso. Transformar as tradicionais três refeições diárias em seis ou sete, evita a necessidade de o organismo armazenar alimentos, e regula o ritmo metabólico. Comer uma fruta, trincar uma cenoura ou beber um iogurte de duas em duas horas é possível, mesmo no local de trabalho.
Ao fazê-lo, além de estar a distribuir a ingestão de alimentos de uma forma mais faseada ao longo do dia, está a aumentar o consumo de alimentos saudáveis.
A mudança dos hábitos alimentares é determinante para uma dieta bem sucedida. Muito importante também é o consumo de água, de um a dois litros por dia.
Momentos de glória
O exercício físico é importante, mas não é necessário bater nenhum recorde do mundo… Até porque os resultados não seriam os melhores, em corpos modelados pelo sedentarismo.
Bastará uma actividade que permita queimar calorias, sem contudo levar a um desgaste físico exagerado ou estimular acentuadamente o apetite. E ainda se ganha em flexibilidade e resistência.
Perder peso exige motivação, esforço e tempo para conquistar uma vida mais saudável, neste Verão e nos próximos, com ou sem desfile, com ou sem bikini às bolinhas amarelas…
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Regras de ouro
Mudar hábitos alimentares é condição necessária para perder peso e viver com saúde.
1. (R)estabeleça o hábito de comer frutas, verduras e vegetais
2. Faça entre 6 a 7 refeições diárias
3. Coma com calma, mastigue bem os alimentos e acabará por comer menores quantidades uma vez que terá uma maior sensação de saciedade
4. Pratique exercício regularmente, porque aumenta o metabolismo, queimando mais gorduras ao longo do dia, para além de tonificar o corpo.
Pense bem…
A busca da silhueta perfeita leva a uma preferência de consumo que cria nichos de mercado para muitos bens alimentares. Nas prateleiras dos supermercados, há um sem-número de promessas de 100% de prazer com menos calorias. Sumos, cereais, iogurtes, manteigas, queijo, chocolates, diet ou light, são tentadores. Mas serão eficazes?
Antes de mais “diet” significa apenas que foi substituído um ingrediente do alimento original, normalmente o açúcar, sal ou cafeína, por outro que mantém o sabor. Isso nem sempre é sinónimo de um alimento menos calórico. Os produtos “diet” são aqueles produzidos para atender às necessidades dietéticas específicas dos portadores de várias doenças.
Já “light” implica uma redução de pelo menos 25% de um determinado nutriente e /ou valor calórico face ao alimento tradicional, o que o torna, de facto, mais apropriado para quem pretende perder quilos.
O problema é quando a tentação faz com que se coma maior quantidade do produto light face ao original. Ou seja, fica tudo em “águas de bacalhau”…
…e coma melhor
Mesmo sem qualquer obsessão com o peso, o Verão apela a refeições mais leves e a especial cautela com a segurança alimentar. O calor estraga mais facilmente os alimentos, frescos ou cozinhados.
MAIS
Frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, pão escuro, carnes magras, queijos menos gordos, sobremesas à base de frutas e muitos líquidos. Fraccione as refeições (coma mais vezes, em menor quantidade).
MENOS
Fritos, bebidas alcoólicas, carnes gordas, queijos gorsoe, maionese, produtos de pastelaria.
FARMÁCIA SAÚDE – ANF
www.anf.pt