As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em Portugal e o colesterol um dos factores de risco que mais contribui para esta situação. Sabe-se que 2 em cada 3 Portugueses têm colesterol elevado.
Com a correria do dia a dia o nosso “órgão nobre” é muitas vezes esquecido, tal como às longas estradas que trazem e levam o sangue até ele. De facto, o coração e os vasos sanguíneos são muitas vezes penalizados com excesso de colesterol.
Escolher com critérios os alimentos e praticar actividade física pode ser meio caminho para a redução do colesterol, mas na maioria das vezes não chega.
Já desde a década de 50, que se sabe que uma alimentação rica em esteróis vegetais, reduz significativamente os níveis de colesterol no sangue. Os esteróis vegetais estão presentes em muitos alimentos, tais como os vegetais, fruta, cereais e óleos vegetais, embora em quantidades muito pequenas. Para que tenham um efeito significativo sobre o colesterol, é necessário aumentar a sua quantidade nos alimentos. Deste modo, os alimentos ricos em esteróis vegetais, são uma arma útil no combate ao colesterol, porque vão bloquear a sua absorção. Já estão disponíveis no mercado, alimentos enriquecidos com esteróis vegetais, como leite, iogurtes e creme vegetal para barrar.
Está comprovado cientificamente, que o consumo diário de alimentos ricos em esteróis vegetais reduz significativamente o colesterol, em 3 semanas.
Esteja atento ao seu colesterol, mantenha-o no nível adequado!
O seu coração agradece.
Jornal do Centro de Saúde
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