Língua

s. f. (fr. langue; ing. tongue). Órgão carnudo que ocupa a parte média do pavimento bucal, com forma ovalar, achatada de alto para baixo, mais espessa na região posterior (raiz que se liga atrás à epiglote) do que na parte anterior (corpo), que é móvel. O dorso da língua está coberto por uma mucosa espessa onde se situam as papilas gustativas. A sua face inferior, revestida por uma mucosa fina, apresenta uma prega mucosa mediana, o freio (ou filete). A musculatura da língua é composta por 17 músculos estriados inervados pelos nervos grande hipoglosso e glossofaríngeo. A inervação sensorial (das papilas gustativas) é proporcionada pelo nervo glossofaríngeo e a inervação sensitiva pelo nervo lingual, o glossofaríngeo e o pneumogástrico. Órgão do paladar, a língua desempenha também uma função importante na mastigação, deglutição e fonação.