A obesidade infantil tem as mesmas causas que a obesidade em adultos. O aumento do peso ocorre quando a energia (calorias) ingerida por meio de alimentos e bebidas, independentemente da origem, é superior ao gasto de energia do metabolismo do corpo, considerando a actividade física desenvolvida e os factores genéticos de cada criança.
A pré-obesidade e a obesidade estão, assim, directamente relacionadas com um balanço energético positivo, resultante de excesso de ingestão em relação aos gastos.
Programa Nacional de combate à Obesidade
Um projecto de investigação realizado em Espanha em 2004 pela Universidade Complutense (Departamento de Nutrição) mostrou, relativamente à população escolar (entre 7 e 12 anos), uma ingestão média calórica de 2017 Kcal (dia), representando os refrigerantes 0,90% desse total.
De igual modo, estudos realizados em Portugal e no estrangeiro mostram não haver evidências científicas de que o consumo de bebidas refrigerantes, associado a uma dieta equilibrada e estilos de vida activos, contribua para o aumento de peso das crianças.
Com efeito, a grande disponibilidade de alimentos, o uso e abuso da televisão, de jogos de vídeo e computadores, tem condicionado e alterado o padrão de comportamento das crianças nas últimas décadas. A significativa queda da energia dispendida tem levado a um aumento do peso das crianças, como demonstram muitos artigos e estudos científicos.
Fontes:
▪ Programa Nacional de Combate à Obesidade. Despacho do Ministério da Saúde (2005)
▪ Fuentes alimentarias de energía, grasa total, grasa saturada, sodio, azúcar y ácidos grasos trans en la dieta española – Proyeto de Investigación – Profas. Dras. Ana María Requejo Marcos y Rosa María Ortega Anta – Departamento de Nutrición – Facultad de Farmacia – Universidad Complutense Madrid (Julho 2004)
▪ Beverage Intake Among Preschool Children and Its Effect on Weight Status – Teresia M. O’Connor, Su-Jau Yang, Theresa A. Nicklas – PEDIATRICS – October 2006
▪ The prevention of overweight and obesity in children and adolescents: a review of interventions and programmes – investigadores do “Institute of Health Sciences (Vrije University – Amsterdam) e da “University Medical Center” (Amsterdam) (2005)
▪ Relationships of Activity and Sugar Drink Intake on Fat Mass Development in Youths – American College of Sports Medicine (2006)
▪ Consumo de Refrigerantes, Sumos de Frutos e outras bebidas nas escolas dos concelhos do Porto e Gondomar e seu impacto na Saúde Pública – Inês Sofia Morales Salcedo e Luiza Kent-Smith – Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto (2005)
ANIRSF – Associação Nac. dos Industriais de Refrigerantes e Sumos de Frutos
www.anirsf.pt