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Alimentação de Insuficientes Renais » Recomendações gerais

Atenção aos condimentos ricos em potássio, como sejam os sais de dieta, ketchup.

Consultar sempre as tabelas de composição dos alimentos para se poder escolher os que contenham menor quantidade de potássio.

Sempre que possível:

– Comer lentamente, mastigando bem;

– Procurar estabelecer horários regulares para as refeições, comendo todos os dias à mesma hora.

– É importante que se pese os alimentos para conhecer a quantidade que se pode ingerir.

– É aconselhável a prática diária de exercício físico, de acordo com as suas possibilidades (por exemplo, andar em passo rápido, ou curto, etc.).

PESO IDEAL

Não existe um peso ideal para todos os Insuficientes Renais Crónicos, cada um tem o seu peso próprio e deve esforçar-se por o atingir e manter.

O peso ideal está relacionado com vários factores, ou seja:

– Com a fase de diálise em que se encontra (início recente, período mais ou menos longo.

– Com o peso antes e depois de cada sessão de diálise.

– Com o rigor com que se segue a dieta alimentar.

Por isso deve-se falar com o nefrologista para determinar com ele o peso adequado para o doente, em cada momento.

ALIMENTOS PROIBIDOS

Apresentamos aqui uma pequena lista dos alimentos que os IRC em diálise devem evitar:

– Leite em pó (muito rico em potássio).

– Queijo salgado e rico em potássio e fósforo.

– Produtos de charcutaria (presunto, carnes salgadas e fumadas).

– Conservas ou concentrados de carne e peixe.

– Peixe salgado, ou fumado, mariscos e crustáceos.

– Legumes secos (grão, feijão, lentilhas, soja).

– Favas e ervilhas.

– Frutos secos (tâmaras, passas, figos).

– Oleaginosas (amêndoas, avelãs, amendoins, azeitonas).

– Sopas instantâneas, purés instantâneos, pratos comercializados.

– Cacau, chocolate e gelados. Não abusar dos chamados açúcares simples (açúcar, caramelo, mel, compotas).

– Gorduras salgadas: manteiga salgada, banha e toucinho.

– Condimentos salgados: azeitona, etc.

Atenção aos condimentos ricos em potássio, como sejam os sais de dieta, ketchup.

Consultar sempre as tabelas de composição dos alimentos para se poder escolher os que contenham menor quantidade de potássio.

Sempre que possível:

– Comer lentamente, mastigando bem;

– Procurar estabelecer horários regulares para as refeições, comendo todos os dias à mesma hora.

– É importante que se pese os alimentos para conhecer a quantidade que se pode ingerir.

– É aconselhável a prática diária de exercício físico, de acordo com as suas possibilidades (por exemplo, andar em passo rápido, ou curto, etc.).

PESO IDEAL

Não existe um peso ideal para todos os Insuficientes Renais Crónicos, cada um tem o seu peso próprio e deve esforçar-se por o atingir e manter.

O peso ideal está relacionado com vários factores, ou seja:

– Com a fase de diálise em que se encontra (início recente, período mais ou menos longo.

– Com o peso antes e depois de cada sessão de diálise.

– Com o rigor com que se segue a dieta alimentar.

Por isso deve-se falar com o nefrologista para determinar com ele o peso adequado para o doente, em cada momento.

ALIMENTOS PROIBIDOS

Apresentamos aqui uma pequena lista dos alimentos que os IRC em diálise devem evitar:

– Leite em pó (muito rico em potássio).

– Queijo salgado e rico em potássio e fósforo.

– Produtos de charcutaria (presunto, carnes salgadas e fumadas).

– Conservas ou concentrados de carne e peixe.

– Peixe salgado, ou fumado, mariscos e crustáceos.

– Legumes secos (grão, feijão, lentilhas, soja).

– Favas e ervilhas.

– Frutos secos (tâmaras, passas, figos).

– Oleaginosas (amêndoas, avelãs, amendoins, azeitonas).

– Sopas instantâneas, purés instantâneos, pratos comercializados.

– Cacau, chocolate e gelados. Não abusar dos chamados açúcares simples (açúcar, caramelo, mel, compotas).

– Gorduras salgadas: manteiga salgada, banha e toucinho.

– Condimentos salgados: azeitona, etc.

Atenção aos condimentos ricos em potássio, como sejam os sais de dieta, ketchup.

Consultar sempre as tabelas de composição dos alimentos para se poder escolher os que contenham menor quantidade de potássio.

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