Angiostrongylus Cantonensis

Espécie de verme Nemátodo (família dos Metastrongylidae), parasita do rato, cujos ovos parasitam moluscos, caranguejos e camarões de água doce. Ingeridos pelo homem com estes alimentos insuficientemente cozidos, os ovos originam larvas que infestam os tecidos profundos e migram para o sistema nervoso central. V. angiostronguilose.